美食佳饮

居家瘦:5类属于主食的“菜”,助你瘦!

其实食物属于什么分类,要看划分的标准是什么。很多时候,从营养素含量的角度来分类食物,可能会颠覆你的固有观念!往往也是从营养的角度来看待食物,决定每餐吃什么、吃多少、怎么搭配,才更好地达到控制热量、减脂减重的目的。
有这么一些特殊的食材,它们不是我们常规划定的“主食”,但如果你把它们单纯当做菜肴配米饭吃,却会增肥。而如果用它们来巧妙地替代主食,则可能有超出想象的减肥效果!

耐性与骨气 | 2021-03-30

百味之本|彩椒炒金针菇

金针菇其实做法多种多样,做一个炒金针菇也很好吃。做这个菜的关键步骤是掌握好火候,金针菇是不耐热的食材,炒过劲了一样会吃起来如麻绳一般。

失去了自我 | 2021-02-11

茶树菇筒骨汤的家常做法

不爱吃肉又喜欢喝骨头汤的人,在炖汤的时候首选筒骨。下点筒骨、加点胡萝卜、党参、枸杞,炖起来甜而不腻,美味营养!

活在风浪里 | 2021-02-10

怎样做好吃的麻婆豆腐

麻婆豆腐;是四川省传统名菜之一,属于川菜,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。麻婆豆腐的制作方法也不复杂,下面分享一下。

我若为王 | 2021-01-20

每日一食:超级好吃的『蒜苔豆干炒肉』

下饭神菜:蒜苔豆干炒肉

琉璃色倾君策i | 2020-12-19

每日一食:味道醇厚的『日式咖喱饭』

很多吃过我做咖喱饭的朋友都问怎么才能把咖喱饭做出日本饭店的味道,明明自己也是用了一样的咖喱块,但味道总差点啥,嗯,很可能确实是差了些东西, 看看你就知道了。

这个分量做出来是满满一大锅,够至少4人吃,如果家里人少我还是建议做这么一大锅,吃不完的放到第二天更好吃,或者用来做咖喱乌冬也很赞,后面会写。

去讲心中梦想 | 2020-12-15

每日一食:秒杀路边摊的『鸡蛋汉堡』

肉馅我用的是前一天做饺子剩的馅(猪肉芹菜馅),自己调的话,可以用3分肥7分瘦的猪肉剁成末,不喜欢吃肥的可以用纯瘦肉,加蚝油酱油调味,里面可以加点自己喜欢吃的食材(香菇、黑木耳、胡萝卜、芹菜、白菜这些都可以)肉馅这样调就可以,具体用量的话自己随意,多就肉厚一些,少就薄一些都没关系 。

卿以君歌 | 2020-12-07

每日一食:好吃到爆炸的『麻辣干锅』

家人都说过嘴难忘,吃了还想吃

我是废物 | 2020-12-01

每日一食:好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。

冬天想要补补,只需一碗热气腾腾的靓汤。
随着生活水平的提高,人们在解决温饱的基础上,更多的是讲究享受、养生。

一日三餐,餐桌上基本都可以看到靓汤,尤其是冬季。

冬季喝汤不仅可以抵御寒冷,而且汤的营养价值很高,可以很好的补充人体所需的营养。

陪她终老 | 2020-11-30

每日一食:无敌美味的『蒜香煎豆腐』

非油炸,直接煎的,一盘秒空

落眼清风 | 2020-11-29