提到红烧肉这道美食，相信人人都不陌生，它可以说是我们日常生活中最经典最家常的一道菜肴，几乎每家每户都会制作红烧肉来进行享用。尤其是现在猪肉的价格疯狂下跌，在有些地方甚至达到了和蔬菜一样的价格。猪肉对我们来说，更是变得实惠又好吃，实现了吃猪肉自由
其实食物属于什么分类，要看划分的标准是什么。很多时候，从营养素含量的角度来分类食物，可能会颠覆你的固有观念！往往也是从营养的角度来看待食物，决定每餐吃什么、吃多少、怎么搭配，才更好地达到控制热量、减脂减重的目的。
有这么一些特殊的食材，它们不是我们常规划定的“主食”，但如果你把它们单纯当做菜肴配米饭吃，却会增肥。而如果用它们来巧妙地替代主食，则可能有超出想象的减肥效果！
麻婆豆腐；是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。麻婆豆腐的制作方法也不复杂，下面分享一下。
很多吃过我做咖喱饭的朋友都问怎么才能把咖喱饭做出日本饭店的味道，明明自己也是用了一样的咖喱块，但味道总差点啥，嗯，很可能确实是差了些东西， 看看你就知道了。
这个分量做出来是满满一大锅，够至少4人吃，如果家里人少我还是建议做这么一大锅，吃不完的放到第二天更好吃，或者用来做咖喱乌冬也很赞，后面会写。
肉馅我用的是前一天做饺子剩的馅（猪肉芹菜馅），自己调的话，可以用3分肥7分瘦的猪肉剁成末，不喜欢吃肥的可以用纯瘦肉，加蚝油酱油调味，里面可以加点自己喜欢吃的食材（香菇、黑木耳、胡萝卜、芹菜、白菜这些都可以）肉馅这样调就可以，具体用量的话自己随意，多就肉厚一些，少就薄一些都没关系 。
