用电饭锅做蛋糕的简单方法

1014 次浏览2019-05-20为你温柔

现在很多电饭煲都有智能做蛋糕的功能,那么该怎么做什么味道呢,今天就尝试了一下。

工具/材料

鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油、两个干燥的大碗。

操作方法

  • 01

    碗里要无水无油,事先可以用纸巾擦一遍,然后将蛋清和蛋黄分别放入两个大碗中。

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  • 02

    使用打蛋器准备打蛋清。

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  • 03

    打到这样的时候加一大匙糖,为突出甜味,要加些许盐。

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  • 04

    继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。

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  • 05

    打到这样,蛋清不会从筷子上掉下来的时候,就要去打蛋黄了。先在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好。

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  • 06

    打好蛋黄,就将早已打好的蛋清与蛋黄混合。注意:不是打圈的将其搅拌,是上下搅拌。

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  • 07

    电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以.倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,然后倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来。

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  • 08

    按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

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  • End

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