怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?

1012 次浏览2019-05-18想放下

大骨红枣炖山药,这绝对是寒冷冬日最滋补的一道菜,不但有着不错的滋补效果,还不会出现导致人体上火的情况。大骨头红枣炖山药适合各类人群,不管是年幼的孩子还是年迈的老人,亦或是青年男女,这款汤都有着很好的滋补效果,尤其是在这个干燥寒冷的冬季,更有着祛寒暖脾胃滋养津液的效果。今天羊儿教大家用电饭煲,做这道好喝又营养的大骨红枣山药汤,做法简单营养营养美味,赶紧过来学习一下吧。

怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?

工具/材料

大棒骨800克,山药一根

操作方法

  • 01

    买了一整根大棒骨,这个用来炖汤是极好的,哈哈。请卖肉的老板帮忙把大骨剁开,放在水龙头底下,多次冲洗。

    怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?
  • 02

    锅里加上清水,烧开。

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  • 03

    水烧开之后,把大骨放进去焯水,大骨焯水到变了颜色的时候就可以。

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  • 04

    大骨捞出来,在清水里多次冲洗并且浸泡十分钟,让大骨里面的那一层油花都清洗干净才可以。

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  • 05

    电饭煲内丹里面放上几片生姜,再放入几段葱段。

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  • 06

    将大骨一一放进电饭煲中,上面再加上几片生姜和葱段,盖上盖子,选择蒸煮健。

    怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?
  • 07

    大骨在锅里炖着,咱们别闲着,山药半根去皮,注意哈各位,对山药那些粘液过敏的,一定要记得带上厚一些的胶皮手套,我对这些粘液是过敏的,所以每次都要选择厚厚的橡胶手套。

    怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?
  • 08

    山药去皮之后清洗干净,切成滚刀或者是切块随便你。

    怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?
  • 09

    三五颗和田大枣浸泡在水里,不用多了,三颗或者五颗都可以。

    怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?
  • 10

    一般炖大概是一个小时左右,大骨就炖软烂了,打开盖子,扑鼻的香气,将山药块放进去。

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  • 11

    再把刚刚清洗干净的三枚和田大枣放进去。

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  • 12

    根据口味自行加入一些食盐,这款汤不用放任何其他调料,只要食盐调味就可以,加入其他调料会影响大骨本身的鲜香味道。

    怎样做好喝营养的大骨红枣山药汤?
  • 13

    用勺子将汤上层的那些油脂以及沫子全部打出来,这样炖出来的汤颜色浓白,盖上盖子,继续炖大概二十分钟,山药炖好了,一锅浓汤也做好了。

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  • 14

    喏,一碗浓汤,全是美味和营养哦,搭配上羊儿自己做的葱花油饼,还有一碟子凉拌干豆腐丝,小小的幸福,大大的营养,永远的健康哦。

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  • End

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