红烧猪肉这样做才好吃

983 次浏览2021-11-01遮云壑

提到红烧肉这道美食,相信人人都不陌生,它可以说是我们日常生活中最经典最家常的一道菜肴,几乎每家每户都会制作红烧肉来进行享用。尤其是现在猪肉的价格疯狂下跌,在有些地方甚至达到了和蔬菜一样的价格。猪肉对我们来说,更是变得实惠又好吃,实现了吃猪肉自由

红烧猪肉这样做才好吃

工具/材料

五花带皮肉250克 酱油25克 料酒10克 淀粉15克 姜.葱. 白糖各10克 味精.桂皮.八角.盐各适量

操作方法

  • 01

    五花肉切成2厘米见方的块 葱切段 姜拍破切块 先以适量生油入锅炒糖色

  • 02

    然后将生肉块以及葱 姜 八角 桂皮煸炒 见肉上 即调入料酒 盐 酱油 再稍微煸几下

  • 03

    即放入漫过肉的水 以猛火烧开尝好味 然后转移到温火约2小时左右

  • 04

    肉出锅时 淋入适量水淀粉勾成稠浓汁即可

  • End

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