每日一食:好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。
775 次浏览2020-11-30陪她终老
冬天想要补补,只需一碗热气腾腾的靓汤。
随着生活水平的提高,人们在解决温饱的基础上,更多的是讲究享受、养生。
一日三餐,餐桌上基本都可以看到靓汤,尤其是冬季。
冬季喝汤不仅可以抵御寒冷,而且汤的营养价值很高,可以很好的补充人体所需的营养。

工具/材料
西红柿 3个
鸡蛋 1个
海鲜菇(菌菇双拼) 300克
豆腐 1块(300克)
小葱 3根
淀粉 1勺
清水(做水淀粉用) 3勺
盐 3克
白糖 3克
生抽 2勺
操作方法
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01
准备好所有食材❣️番茄➕豆腐➕鸡蛋➕小葱➕海鲜菇➕淀粉➕清水➕盐➕白糖➕生抽
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02
番茄上面十字划开,开水烫一下去皮,切成小丁❣️海鲜菇洗净,去根部❣️豆腐切成小块❣️鸡蛋打散备用
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03
起锅烧油,油热加入葱花爆香
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04
加入番茄丁,大火翻炒变软出汁
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05
加入两碗开水,把豆腐,海鲜菇倒入搅拌均匀
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06
再加入盐,白糖,生抽,水淀粉勾芡一下(水淀粉=水:淀粉=3:1)
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07
再淋入鸡蛋液,搅拌均匀
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08
中火煮两分钟,撒上葱花即可出锅
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09
鲜嫩可口的豆腐菌菇汤
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10
冬天来一碗,暖心又暖胃
- End
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