每日一食:营养美味的『牛肉炒芥兰』

447 次浏览2020-11-21醉红尘

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

每日一食:营养美味的『牛肉炒芥兰』

操作方法

  • 01

    蒜头洗净去皮剁碎、姜切丝;牛肉洗净切片,加入适量淀粉和油抓拌均匀

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  • 02

    芥兰洗净切小段;锅中热油,加入蒜末和姜丝炒香后放入牛肉炒至变色后捞出

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  • 03

    锅中再次热油,芥兰放入锅中大火炒熟;炒过的牛肉加入锅里;

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  • 04

    适量盐、白砂糖、酱油、蚝油、鸡粉加入锅中,翻炒均匀即可。成品图

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  • End

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