如何烧烤大猪蹄?

1000 次浏览2019-08-09

教你做美味的烧烤大猪蹄,软烂可口,看着就流口水!

如何烧烤大猪蹄?

工具/材料

猪蹄、姜、料酒、冰糖、桂皮、花椒、香叶、大料、生抽、蚝油、醋、一罐瓶酒

操作方法

  • 01

    将猪蹄洗净,冷锅下水,加姜片、料酒煮出血水,盛盘装出备用。

    如何烧烤大猪蹄?
  • 02

    在锅中倒油,加冰糖炒出焦糖色,然后放入煮好的猪蹄,让整个猪蹄表面裹上糖浆。

    如何烧烤大猪蹄?
  • 03

    放入生姜片、桂皮、花椒、香叶、大料、生抽、蚝油、醋和一罐瓶啤酒,不断翻炒。

    如何烧烤大猪蹄?
  • 04

    盖锅盖炖煮20分钟,然后出锅备用,猪蹄成品如图。

    如何烧烤大猪蹄?
  • 05

    将煮入味的猪蹄放在烤盘上烧烤,用烹饪夹子不断反转使其受热均匀。

    如何烧烤大猪蹄?
  • 06

    撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻和葱花。

    如何烧烤大猪蹄?
  • 07

    这样一盘美味的烧烤大猪蹄就完成了。

    如何烧烤大猪蹄?
  • End

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